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猪肉降价了!均价重回2字头

  市民在超市选购猪肉产品。

  “猪肉价格降了点”、“超市的猪肉多一点了”、“餐馆的小炒肉,还是菜多肉少”。最近几天,在超市,在饭桌上,市民谈论比较多的,就是肉价降了。

  市场上的肉价真的降了吗?重庆的猪肉供应是否充足?为此,重庆晨报·上游新闻记者11月20日走访了重庆主城多家大型商超、农贸市场,还去到了生猪屠宰企业及相关部门,打探猪肉行情。

  超市猪肉价格连续两周下跌

  20日,记者走访主城区部分超市和农贸市场,发现猪肉价格普遍回落,以前大部分猪肉价格在每斤30-40元,现在基本上保持在每斤22-32元的价格区间,每斤猪肉价格下降了3-5元,有的甚至下降了10元。

  在南岸铜元局社区一超市,三线肉卖价每斤27.8元,精排卖价每斤31.8元,眉毛肉卖价每斤31.8元,前排卖价每斤27.8元,前夹卖价每斤25.8元,精三线卖价每斤30.8元。

  来自市商务委重点生活必需品的价格监测显示,我市猪肉价格连续两周下跌。上周超市精瘦肉零售价格为61.40元/公斤,周环比跌3.64%;上周农贸市场精瘦肉零售价格为63.67元/公斤,周环比跌2.88%。

  多项政策落地,生猪养殖逐步回升

  猪肉价格连续两周下跌,是生猪供应量出现增长吗?

  重庆最大的民营肉业企业——重庆旺峰肉业股份有限公司(以下简称,旺峰肉业)总经理雷云接受采访时表示,最近猪肉价格下降,主要受三方面因素影响:一方面是因为国家部分储备肉投放市场、库存冻肉释放,同时进口肉供应量增加;另一方面,放宽了外省冷鲜肉准入,大量外省冷鲜肉进入重庆市场。还有就是本地生猪养殖有所恢复,生猪供应量慢慢回升。

  “今年9月1日,国家交通运输部联合农业农村部联合下发通知,规定整车合法运输仔猪及冷鲜猪肉的车辆,恢复执行鲜活农产品运输“绿色通道”政策。放宽外省冷鲜肉准入后,企业就可以直接在外省购买生猪宰杀,然后将冷鲜肉拉到重庆市场销售。”

  雷云表示,“云南、贵州、陕西等周边省份的活猪,与重庆相比,每斤要便宜2元左右,就旺峰肉业来看,从云南等地进入重庆的冷鲜肉,目前占了旺峰肉业总量的四分之三。”

  今年8月31日以来,国家多部门相继印发文件,出台17条政策措施支持生猪生产发展。

  紧接着,重庆市农业农村委、市财政局联合印发《重庆市生猪养殖企业流动资金贷款贴息实施方案》的通知,对具有种畜禽生产经营许可证的种猪场(含地方猪保种场)及年出栏5000头以上的规模猪场给予短期贷款贴息支持。

  多项中央及地方政策的叠加落地,我市生猪养殖正在逐步恢复,而完全恢复生猪生产,还需要时间。

  元旦春节猪肉价格不会出现较大降幅和涨幅

  目前猪肉价格已经连续两周回落,未来是否会继续回落呢?在雷云看来,猪肉价格的下降与否,关键还要看“毛猪”的供应量是否增加,毛猪的收购价格能下降多少。

  据了解,重庆本地的商品猪主要来自合川、永川、长寿、垫江等地。目前,标准体重的“毛猪”收购价格33000元/吨(33元/公斤),而最高的时候,“毛猪”收购价格43000多元/吨(43元/公斤),“毛猪”收购价格每吨下降了一万元左右。

  “从目前的供应量来看,毛猪的供应量不会立即出现较大幅度的增长,这一价格估计将会持续一段时间。”

  雷云分析,从目前来看,预计猪肉价格在元旦、春节前不会再有较大的降幅和涨幅,随着生猪养殖各项政策的落实,生猪养殖正在逐渐恢复,预计明年下半年,猪肉价格可望恢复正常。

  雷云的分析,也得到了相关人士的认同。

  市商务委相关人士认为,猪肉高价位造成的猪肉消费减少以及市场进口猪肉增加等因素,导致猪肉价格连续2周下跌,年底的市场供需调节,或将影响猪肉价格在产能恢复前处于均衡波动态势。

  也就是说,猪肉价格仍将在高位徘徊一段时间,年底要做腊肉香肠的市民,可能还得省着点做。

编辑: 韩梦霖
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